Et Konusunda Bildiklerinizi Unutun!

Izgaralanmızdan bir bahis açalım mı? Çok lezzetli ve doğru pişirme yöntemi olan ızgaralarımızda bir hatamız var. Tavuk ızgaraların, içi pişmemesinden dolayı en sık karşılaştığımız besin zehirlenmesinin sebebidir. Dışı kömürleşmiş etlerde bizi hasta eden (nitrözamin) maddeler oluşur. Yanık kısımları ayıklamalıyız. Eti yakmadan,…