Hücre korumasında en önemli görev hücre zarındadır. Omega 3 yağ asitlerinin hücre zarının yapısında çok önemli olan hücreyi koruma görevi var.
Sağlıklı hücrelerle sağlıklı organlara sahip olabiliriz. Toplum misali sağlıklı toplum sağlıklı bireyler ile mümkündür.
Hücre zarının 3 katmanı bulunur. İç ve dış tabakası yağdan oluşur. Hücreye esneklik veren ve dışarıdan hücreye giriş çıkışları denetleyen zarın yapısındaki en önemli faktör omega yağıdır.
Siz, omega yağı tüketmemişseniz, bu önemli görevleri kalitesiz, sert ve okside olmuş yağlar yapacaktır.
Rafine edilirken yüksek ısıya maruz kalan sıvı yağlar, margarinler ve kızartma yapılırken oksidasyona uğramış tüm yağlar moleküler yapıları bozulduğundan hücre içine oksijenin ve temel besinlerin girişini kısıtlayarak bizi hastalıklara hazırlar.
Bu nedenle omega yağının faydaları sıralanırken, yüzlerce madde görürsünüz. Bilimsel makaleler incelendiğinde, binlerce çalışma bulursunuz. Nedenini şimdi daha iyi anladığınızı hissediyorum.
Omega yağı her hücre için gereklidir.
Öyle ise hücreyi koruyamadığımız her yerde hastalık oluşacaktır. Örnek olsun diye birkaç hastalığı bende sıralamak istiyorum:
- Astım,
- Depresyon,
- Hipertansiyon,
- Diabet,
- MS,
- Alzhemier,
- Kalp damar hastalıkları (tüm iskemiler),
- Kansızlık.
Omega 3 almanız için daha yüzlerce neden sıralayabiliriz;
ama buna neden gerek olmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz. Her türlü hastalığa karşı korunmak için harika bir gıda olduğu çok açık ortadadır. Mümkün oldukça doğal kaynaklarından alınması önerilir.
Günlük omega tüketimimiz olmasına dikkat etmeliyiz. Hiç omega yağı alamadığınızı düşünüyorsanız, taze yumurtayı (10 günü geçmemiş) 2–3 dakika haşlayarak (omega yağı ısıya dayanıksızdır) kayısı kıvamında tüketin.
Omega yağı köy yumurtasında 10 kat fazla olsa da taze değilse fayda göremezsiniz.
Bu yüzden önce tazeliği sorgulayınız. Kilo yaptığı düşünülen omega3 yağı aksine kilo vermek isterken diyete eklenmesi gereken bir gıdadır.
Çocuklar ve erişkinler için bir öneri:
2–3 gr Omega 3 yağını bir çay kaşığı zencefil ve zerdeçal. Bir tatlı kaşığı bal ve yarım limon suyu ile karıştırın hafta da 2–3 defa tüketin.
Sağlıkla Kalınız.
